У Дніпропетровській області триває сезон тихого полювання, коли місцеві жителі відвідують ліси та насадження. Однак навіть одна помилка під час збору може коштувати здоров’я чи життя, про що розповів Олександр Михайленко, який очолює відділення лікування гострих отруταιнь 4-ї міської лікарні Дніпра.
Статистика та пацієнти лікарні
Цьогоріч кількість звернень через отруєння грибами дещо зросла порівняно з минулим роком. Причиною стали погодні умови: сонячна погода і дощі створили сприятливе середовище для росту, тому люди активніше збирали врожай. У медзакладі підтвердили чотири випадки отруєння ядовитими грибами, зокрема блідою поганкою та мухоморами.
- Трое постраждалих були членами однієї родини: мати, батько та син. Вони надійшли у важкому стані та лікувалися приблизно 10 днів, після чого виписані зі значним покращенням стану і результатів аналізів.
- Ще один пацієнт отруївся мухомором, провів у лікарні чотири дні та був виписаний у задовільному стані.
- Після отруєння блідою поганкою пацієнтам рекомендували періодично здавати аналізи та проходити обстеження під наглядом сімейного лікаря, стежачи за здоров’ям як мінімум протягом перших шести місяців.
Симптоми та ознаки небезпеки
Перші ознаки можуть проявитися не одразу. За словами Олександра Михайленка, після вживання блідої поганки зазвичай проходить 6–12 годин, а найчастіше ознаки недомогання виникають приблизно через 12 годин. Серед основних симптомів виділяють багаторазову блювоту, часті рідкі випорожнення та сильну слабкість. При цьому температура зазвичай відсутня або залишається невисокою, не вище 37,2 градуса.
«Якщо після вживання грибов через такий час у вас з’явилися такі симптоми, то краще одразу звернутися в лікарню, не чекати вдома», – наголошує лікар. Він пояснює, що чим раніше почнеться лікування, тим кращим буде прогноз для пацієнта. Блювота без діареї, що виникла вже через кілька годин після їжі, найчастіше не свідчить про отруєння ядовитими грибами, а причиною можуть бути загострення хронічних захворювань, зокрема гастриту, виразки шлунка, коліту чи захворювань підшлункової залози. Якщо ж температура піднімається вище 38 градусів, лікар першочергово радить враховувати можливість інфекційного захворювання, пов’язаного з неправильним приготуванням або недостатнім промиванням грибов.
Властивості токсинів та міфи про перевірку
Найнебезпечнішими серед грибов є бліда поганка та звичайний мухомор. Мухомор рідко призводить до летального результату за умови вчасної медичної допомоги. А ось бліда поганка – один із найядовитіших грибов, який може призвести до смерті, оскільки її токсини аматиніт і фалоидин небезпечні для внутрішніх органів. Навіть тривала варка не допоможе зробити небезпечний гриб безпечним, бо отрута не руйнується при термічній обробці і не виварюється.
Враховуйте, що якщо один із членів родини отруївся, хоча гриби їли всі, це не означає відсутності небезпеки для інших, адже отруйний гриб міг потрапити саме в порцію однієї людини. У соцмережах іноді поширюють пораду куштувати на смак або облизувати незнакомі гриби, але Олександр Михайленко підкреслює: такий спосіб не працює і не гарантує безпеки.
«Ви можете робити все, що завгодно, хоч облизувати, але ви ніколи не узнаєте таким чином, ядовитий ли это гриб или съедобный», – зазначив лікар. Тому при найменшому сумніві краще залишити знахідку в лісі, адже навіть ретельна обробка не нейтралізує токсини.
Джерело: dnepr.express
Стрілянина в Дніпрі: деталі інциденту на вулиці
Борис Філатов про відключення світла та води у Дніпрі
Борис Філатов вибачився за блекаут у Дніпрі
Де немає світла і води у Дніпрі 1 листопада
У Дніпрі розгорнули пункти обігріву та воду
Ціни на паливо в Дніпрі: огляд на 1 листопада
З 1 листопада у Дніпрі змінюють швидкість
Укрзалізниця скасувала 5 електричок
