Оголошено список фіналістів ювілейного сезону престижної ресторанної премії «СІЛЬ» 2026 року. До переліку найкращих закладів України потрапили чимало представників Дніпра, які змагатимуться за звання лідерів у своїх категоріях.
Деталі відбору та критерії оцінювання
Цьогоріч організатори визначили фіналістів у 17 основних номінаціях та одній спеціальній категорії. У кожній із них за перемогу борються до 10 закладів. Процес відбору є максимально прозорим, а його дотримання контролює міжнародна аудиторська компанія PwC в Україні.
Наступним етапом для учасників стануть таємні візити журі. Протягом найближчих місяців експерти відвідають кожен ресторан, кав’ярню чи бар, щоб оцінити їх за чотирма ключовими параметрами: якість кухні або бару, рівень сервісу, загальна атмосфера та відповідність спеціалізації.
Хто представляє Дніпро у фіналі
Дніпровська гастрономічна сцена вкотре демонструє високий рівень, що підтверджується присутністю наших закладів у фінальному списку премії:
- «Відкриття року»: ресторан «Сузір’я»;
- «Найкраща кав’ярня»: WHITE Coffebar;
- «Найкраща кафе-пекарня»: Blanka Bakery;
- «Найкраще міське кафе»: Brooks;
- «Найкращий винний бар»: Bad Boy Bar;
- «Найкращий пивний ресторан»: MOVA простір та міський паб «Кеди»;
- «Найкращий ресторан азійської кухні»: Black Sheep.
Коли стануть відомі переможці
Інтрига зберігатиметься до осені. Урочиста церемонія нагородження, на якій оголосять імена переможців у кожній номінації, відбудеться 10 листопада 2026 року. Саме тоді ми дізнаємося, хто з дніпровських рестораторів отримає омріяну відзнаку та підтвердить статус найкращого закладу країни.
Варто зазначити, що участь у подібних рейтингах не лише підвищує престиж закладу, а й стимулює розвиток культури харчування та сервісу в регіоні, роблячи Дніпро справжнім гастрономічним центром України.
Джерело: СТРІЧКА НОВИН – Телеканал D1
