Як у Дніпрі стати професійним піцайоло: навчання та робота
У Дніпрі активно розвивається культура приготування італійської страви, а місцеві заклади запрошують усіх охочих опанувати мистецтво випікання піци. З нагоди Дня виробників піци, який відзначається 25 жовтня, мережі піцерій відкривають двері для новачків, пропонуючи не лише роботу, а й повноцінне професійне навчання.
Старт кар’єри: навчання з нуля
Стати майстром піци сьогодні може кожен, хто має бажання вчитися та любов до кулінарії. Мережа піцерій DONO, що працює в різних районах Дніпра, активно залучає до команди випускників профтехучилищ та молодих спеціалістів. Професія піцайоло вимагає не лише технічних навичок, а й уваги до деталей та відповідального ставлення до справи.
Керуюча мережі Ілона Короткова зазначає, що для новачків розроблена спеціальна програма адаптації. Кожен майбутній кухар проходить п’ятиденний інтенсив, після якого починає роботу під наглядом досвідченого наставника. У розпорядженні учнів — сучасні відеоматеріали та текстові інструкції, що дозволяють швидко засвоїти стандарти приготування.
Виклики професії у воєнний час
Робота піцайоло в умовах енергетичної нестабільності вимагає справжньої майстерності. Бренд-шеф мережі DONO Кирило Арделан пояснює, що випікання піци при температурі 400 °C — це складний технологічний процес. Використання генераторів під час відключень світла змушує кухарів постійно балансувати між часом приготування та якістю продукту, щоб гість завжди отримував ідеальний результат.
«Навіть у складні часи ми тримаємо планку якості. Наші наставники завжди поруч, щоб підказати, допомогти або підтримати, коли у співробітника все виходить добре», — додає Кирило Арделан. Саме така атмосфера взаємодопомоги дозволяє новачкам швидко влитися в колектив та стати частиною професійної команди.
Спеціальна пропозиція для містян
На честь професійного свята мережа піцерій DONO спільно з виданням «Наше місто» підготувала приємний сюрприз для мешканців Дніпра. З 25 по 31 жовтня діє спеціальний промокод DONO-NM, який дарує знижку 25% на замовлення. Скористатися пропозицією можна через офіційний сайт, мобільний застосунок, гарячу лінію або безпосередньо на касі закладу.
Це чудова можливість не лише скуштувати улюблену піцу, а й підтримати локальний бізнес, який продовжує розвиватися та навчати нові кадри, попри всі виклики сьогодення.
Джерело: Наше Місто