Печені яблука з горіхами та медом: простий рецепт

Восени печені яблука чудово розкривають свій смак у духовці, перетворюючись на ніжний десерт без міксера та складного тіста, про що повідомляє Дніпровська порадниця.

Інгредієнти для десерту

Для приготування страви на 6 порцій необхідні такі продукти:

• яблука середнього розміру – 6 шт. (приблизно 900–1100 г)
• волоські горіхи – 60 г
• мед – 40 г
• вершкове масло – 30 г
• родзинки – 40 г
• мелена кориця – 1 ч. л.
• лимонний сік – 1 ст. л.
• вода – 100 мл

Процес приготування страви

1. Підготуйте яблука, ретельно вимивши та обсушивши їх, обережно виріжте серцевину з насінням, залишаючи дно цілим, і збризніть зрізи лимонним соком.
2. Зробіть ароматну начинку, порубавши волоські горіхи ножем та змішавши їх із промитими родзинками, медом і корицею, а вершкове масло наріжте шістьма шматочками.
3. Наповніть яблука сумішшю, розподіливши її між плодами, та зверху покладіть по шматочку масла.
4. Підготуйте до запікання, виклавши яблука у форму і вливши на дно 100 мл води.
5. Запікайте до м’якості у духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 25–35 хвилин.
6. Дайте десерту трохи охолонути протягом 5–10 хвилин і полийте соком із форми.

Поради для подачі

Для запікання краще обирати щільні яблука, які добре тримають форму. Починати перевіряти м’якість можна приблизно через 25 хвилин, а подавати десерт теплим, доповнивши натуральним йогуртом або морозивом.

Джерело: Дніпровська Панорама новини українською