Три швидкі страви без світла та плити

Відключення електроенергії не означає необхідність відмовлятися від повноцінного сніданку чи обмежуватися звичайними бутербродами, про що повідомляє Дніпровська порадниця. Для таких страв не потрібні плита, духовка чи мікрохвильовка, а достатньо лише кількох доступних продуктів і трохи часу.

Вівсянка, лаваш і салат без електроприладів

Пропонуються три варіанти сніданку на різний смак: ніжна вівсянка з фруктами, ситний лаваш із сирною начинкою та поживний салат із квасолею й овочами. Усі вони готуються без електроприладів і не потребують термічної обробки.

Рецепти страв для ранку без світла

Лінива вівсянка з бананом і горіхами розрахована на 1 порцію, для якої потрібні вівсяні пластівці 50 г, натуральний йогурт 120 г, молоко 50 мл, банан 1 шт., волоські горіхи 20 г, мед 1 ч. л. та кориця за смаком. У глибокій мисці чи банці змішують вівсяні пластівці, йогурт і молоко, додають мед та дрібку кориці, добре перемішують, накривають ємність і ставлять у холодильник щонайменше на 4 години, а краще на ніч. Перед подачею нарізають банан кружальцями, подрібнюють горіхи та викладають поверх вівсянки, оскільки пластівці вберуть рідину й стануть м’якими, а сніданок матиме ніжну кремову консистенцію.

Лаваш із сиром та зеленню готується на 2 порції з тонкого лаваша 2 листи, кисломолочного сиру 200 г, сметани 2 ст. л., кропу у вигляді невеликого пучка, огірка 1 шт., часнику 1 невеликого зубчика, солі та чорного перцю за смаком. Кисломолочний сир розминають виделкою, додають сметану та перемішують до однорідності, дрібно нарізають кріп, подрібнюють часник і додають до сирної маси, солять, перчать і ще раз перемішують, а огірок нарізають тонкими смужками. Розподіляють начинку по лавашу, додають огірок і щільно загортають рулетом, після чого розрізають кожен рулет навпіл, бо сирна начинка виходить ніжною та ароматною, а свіжий огірок додає приємної соковитості й хрусткості.

Салат із квасолею, кукурудзою та овочами розрахований на 2 порції, для яких беруть консервовану квасолю 200 г без рідини, консервовану кукурудзу 100 г, помідор 1 шт., свіжий огірок 1 шт., солодкий перець 1/2 шт., оливкову або соняшникову олію 1 ст. л., лимонний сік 1 ч. л., сіль і зелень за смаком. Квасолю відкидають на друшляк і промивають водою, зливають рідину з консервованої кукурудзи, помідор, огірок і солодкий перець нарізають невеликими шматочками, перекладають усі інгредієнти в миску, додають олію, лимонний сік, сіль і подрібнену зелень, обережно перемішують і відразу подають до столу, оскільки квасоля робить салат поживним, а овочі додають свіжості.

Поради щодо зберігання продуктів

• Приготуйте ліниву вівсянку звечора та залиште її в холодильнику, якщо знаєте про заплановані відключення.
• Не доведеться витрачати час на приготування вранці завдяки вечірній підготовці.
• Зберігайте молочні продукти та готові страви з ними в належних температурних умовах під час тривалих відключень електроенергії.

Джерело: Дніпровська Панорама новини українською