Які ціни на основні інгредієнти
За інформацією місцевих журналістів, цього тижня при підготовці святкового салату “Олів’є” мешканцям Дніпра варто врахувати значну різницю у цінах залежно від супермаркету:
- Десяток яєць “Ясенсвіт” у супермаркеті АТБ — майже 80 грн; в інших мережах (наприклад, Варусь або Ашан) — дешевше.
- Зелений горошок (консервований) бренду “Верес” (420 г) коштує близько 55 грн у АТБ і Варусі; у Ашані — дещо дорожче.
- Майонез (300 г, «Королівський смак») — від ≈ 52,90 грн до понад 60 грн залежно від магазину.
- Мариновані огірки «Верес» — бюджетніші в АТБ і Варусі. У Сільпо чи Ашані ціна може бути суттєво вищою.
- Куряче філе (наприклад, «Міньйон» від «Нашої Ряби») дешевше у «Сільпо» — ≈ 229 грн/кг, в Ашані — до ~300 грн/кг.
Як змінюється собівартість салату
У 2025 році через загальне зростання цін у магазинах — дорожчими стали як основні інгредієнти салатів, так і інші страви для новорічного столу. За підрахунками фахівців, у середньому приготування салату «Олів’є» (з базових продуктів) обійдеться дорожче, ніж минулого року.
На що звертати увагу при покупках
- Ціни на однакові продукти можуть суттєво відрізнятися навіть у межах одного міста — варто порівнювати супермаркети.
- При плануванні святкового меню — звертайте увагу на вартість ковбаси, м’яса, овочів та консервацій — саме вони впливають на кінцеву вартість салату.
- Обирайте доступні супермаркети, акційні пропозиції або замінюйте дорогі інгредієнти на більш бюджетні, щоб зменшити витрати.
Висновок
Цього року святковий салат у Дніпрі — приготувати дорожче, ніж зазвичай. Але за певного підходу — обираючи економніші супермаркети та продукти — можна зберегти святкову традицію без значних витрат. Планування покупок і уважний підбір інгредієнтів допоможуть зберегти бюджет навіть у сезон підвищених цін.
